Els Tractets · Des de l’entorn
Vino y aceite, auténticos por naturaleza.
Pequeños productores. Trabajo de campo y bodega, sin atajos. Lo que la tierra ofrece, sin máscaras.
Nuestra filosofía
Hacemos vino y aceite como se ha hecho siempre: con paciencia, respeto al entorno y manos en la tierra.
Cada botella es el reflejo de una temporada concreta, de un suelo concreto, de un trabajo concreto. Nada se fuerza, nada se enmascara. Producto natural, sin prisa.
Vino
De la viña al vidrio
Variedades autóctonas trabajadas con criterio. Vinos que cuentan el lugar donde nacen, con frescura y carácter.
Aceite
Oro líquido del Mediterráneo
Aceite de oliva virgen extra prensado en frío. Olivos centenarios, recolección a tiempo, sabor honesto.
Lo que nos define
Cuatro palabras. Una manera de hacer.
01
Auténtico
Sin atajos ni postureo. Lo que ves es lo que es.
02
Natural
Intervención mínima en campo y bodega.
03
Entorno
Trabajamos con la tierra que nos vio crecer.
04
Artesano
Pequeñas producciones cuidadas, una a una.
El paisaje también se bebe y se saborea.
Nuestras viñas y olivos crecen en un entorno mediterráneo único, marcado por suelos pobres y bien drenados, veranos secos y noches frescas que permiten una maduración lenta y equilibrada. Es el clima quien escribe el carácter de cada cosecha; nosotros solo escuchamos.
Trabajamos parcelas pequeñas, muchas de ellas familiares, repartidas entre laderas, antiguos bancales y zonas de monte bajo. Esta diversidad de suelos —arcilla, calizas, pizarra— se traduce en vinos y aceites con matices distintos, que cambian sutilmente cada añada y que reflejan con honestidad el lugar donde nacen.
Cuidamos el entorno porque es nuestra herramienta de trabajo y nuestro patrimonio. Mantenemos cubiertas vegetales entre cepas y olivos, evitamos herbicidas, favorecemos la biodiversidad y respetamos los ciclos naturales. Lo que devolvemos a la tierra es tan importante como lo que recogemos de ella.
«Un buen vino y un buen aceite empiezan mucho antes de la botella: en la tierra, en el tiempo y en la paciencia.»
Nuestra galería
Descubre nuestra manera de hacer y trabajar.
VINO AUTÉNTICO · ACEITE NATURAL · DEL ENTORNO DE SÚRIA · VINO AUTÉNTICO · ACEITE NATURAL · DEL ENTORNO DE SÚRIA
FAQs
Lo que más nos preguntáis.
¿Dónde puedo comprar vuestros vinos y aceites?
Puedes comprar directamente en nuestra tienda online, o pasarte a vernos en C/ Tarragona nº 16, en horario de lunes a viernes de 8:00 a 18:00. También distribuimos a tiendas seleccionadas y restauración.
¿Hacéis visitas a la bodega y al olivar?
Sí, organizamos visitas concertadas para grupos pequeños. Escríbenos un email o un WhatsApp y buscamos la mejor fecha para que conozcas el proyecto desde dentro.
¿Vuestros productos son naturales o ecológicos?
Trabajamos con criterios de mínima intervención, sin pesticidas sistémicos en campo y con elaboraciones lo más naturales posible. Nuestro objetivo es que el producto refleje el entorno, no que cumpla un sello.
¿Enviáis pedidos a toda España?
Sí. A través de nuestra tienda online enviamos a península y Baleares. Para envíos especiales o pedidos grandes, contáctanos y te preparamos un presupuesto a medida.
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Escríbenos, llámanos o pásate por la tienda online. Estaremos encantados de atenderte y de contarte cada referencia con tiempo y detalle.